沐璩示意我在那木椅上坐下,又起身到了另一方案台之旁。
而那台具之上的紫砂壶却格外的显眼醒目。
那紫砂壶周身呈现浅棕色调,上面则刻有一副“鸳鸯戏水图”。
在那湖畔的中央,两只鸳鸯相偎相依,不舍别离,眼神中的含情脉脉,更像是痴男怨女之间的深情凝视。
其中一只鸳鸯埋首于另一支鸳鸯的颈间,而另一只则呈现一副庇护的模样在其身侧,不舍得离开半分。
那刻画得栩栩如生,技艺精湛得叫人堪称为奇。
然而这并非是吸取我目光的精髓所在,这其中疑惑却让我不甚理解,可却并未出言说些什么。
沐璩将那案台之上的茶壶用热水轻轻浇烫,而后倒去里面的半盏余水便置于桌子的一角。
他取出了些名贵的茶叶,虽我不懂茶更不识茶,但也能察觉出那茶叶的绝佳。
沐璩将其投放于壶内,向里面倒上了些加热的山泉水,顿时间那肆意的茶叶便飘散而来。
如那浮萍一般在水面上轻轻拨动,荡漾出奇美的纹路。
只不过沐璩向这茶壶内倒入的热水未免太过少些,也只是刚刚浸没过这些茶叶。
还未等待片刻,便向内放入了筛网,保留了茶叶而是过滤掉了这层茶水。
而我这才发觉沐璩的用意。
随着他手下那优雅的动作,那茶壶之内的碎叶与残渣也一并废弃,与那完好无损的茶叶剥离开来。
倒显得这茶叶的本质更加的清新自然。
沐璩将那沏好的热水由这紫砂壶之内缓缓倒入。
那滚烫的沸水将壶内的茶叶尽数冲散。
而那本就舒展开来的茶叶更是感受到了这水源的滋润,尽情的伸展开自己的脉络。
一时间那浓烈的茶香便扑鼻而来,让人忍不住细细赏玩。
沐璩:“如你所料一般,那方才的第一层滤水便是‘醒茶’……”
沐璩:“这‘醒茶’可大有讲究,首先水温不能过高,水质至纯且量要适宜。”
沐璩:“其次这选茶的叶数也要精致,宜选择单数为妙。”
沐璩:“若多了一分则太过浓重,但少了一分却失了韵味……”
沐璩:“此道工序看似简单,却在泡茶的过程中不可缺少。”
沐璩:“除却滤掉残渣,这茶叶的清香不仅由此可以催发出来,这之后的细腻口感更是别有一番滋味……”
沐璩将手中的紫砂壶缓缓端起,向那精致的茶盏之中优雅的倒入。
那一抹清香怡人的淡色就这样流入了那茶杯之间,醇香浓厚却又不随波逐流。
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