第一百五十八章神一般的存在 (2-2)

沐璩拿出了一个瓷碗，在那瓷碗之内盛放着淘洗好的糯米，而糯米也同那瓷碗一同放置于炊具之内，并在上面加了一个木盖锁住其水分。

在这温暖的火炉包围之下，那锅里的热水很快的就沸腾了起来，里面的糯米由生转熟，散发出了甜糯的香气。

等到那炉火由大转小之时，炊具类的糯米饭已然放置了有些时间，待它自然冷却之后，沐璩将其搁置于一旁备用。

我不懂沐璩此举的含义，这小小的糯米饭究竟会为这酿酒发挥出什么样的作用？

在我看来，这些晶莹剔透的米粒也不过只是令人饱腹的食粮，可是这又与这饮品有何千丝万缕的关系？难不成只是简单的点缀？

沐璩：“等过些时辰你便晓得其中的奥秘……”

沐璩并未直截了当地解答出我的疑惑，而是耐起心子等待着我去慢慢摸索探寻出其中的玄关。

我捧着手心里的一碗来之不易的花瓣汁递到了沐璩的眼前，沐璩一把接过瓷碗便将其置于那炊具之上，重复了方才闷蒸的步骤。

仅仅不到半炷香的时间，便将那已经蒸好的花瓣汁取出，而那花汁却早已有了阵阵萦绕不去的芬芳气息。

沐璩：“将榨好的花瓣汁放在锅内熏蒸，一来可以再次去除其中富含的各种杂质，二来便是祛毒处理，”

沐璩：“此‘毒‘非寻常所联想到的‘毒’，只不过是各种花植汇聚而成的杂菌，”

沐璩：“这杂菌容易为这酒酿带来不适的口感，也会有可能让这酒酿变质……”

说着沐璩便将那已然冷却的草莓汁取出，而方才早已蒸熟的糯米饭，便在此刻发挥了妙用。

沐璩准备好一个酒罐，向其中放入了那适量的糯米，同时还淋入了全部的花汁以及适量的冷水。

当然这些还并不只是全部，沐璩又向那酒罐之中加入了一个白色圆团一般的东西，而我也因好奇打断了他此刻手下的动作。

南烛：“等一下，我想问问这个究竟是什么东西？又是用何来制成？”

南烛：“此乃酒曲，原材料即为那蒸煮过的白米，经过打磨、接种、培养而成，”

南烛：“上面致密的白色菌丝即为其精华所在，这在酒中起到那发酵的妙用……”

沐璩细致入微的为我解答着每一个疑惑，然而手下的工作却依旧井然有序的进行。

他用一根精心打磨过的极细的竹棒轻轻的在那酒缸之中搅动着，试图将那糯米与花汁充分混匀，

将二者紧密的联系并接触到一起，让花的香气充分浸透，裹上糯米的软糯与香甜。

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