第二十三章 吃货们的比拼 (2-1)

熬过了中午，终于等到了下午的正式开席。出于一个外来人的自觉，裴玉姚来赴宴之前认真的补习了一下功课。

宴席是有正式和非正式之分的，非正式的宴席就跟现代一样，流水上菜，不撤旧盘，盘盘碗碗堆满餐桌，宴席结束后一片狼藉；而正式的宴席则是吃新菜、撤旧菜，酒菜搭配，酒体从轻盈到丰满，食客从微醉到半酣，菜肴也跟着不断变化，从清淡到浓烈，再从浓烈回归清淡。

裴玉姚的身份高，同桌的基本上都是熟人:玟瑄公主、白氏一家四口、洛家兄妹和辛太傅！裴玉姚不得不承认，斐玉姬打理家务事是一把好手，尽管规格一般，喝一杯酒换一道菜，不过东西做得也是细致到让外人挑不出毛病。

大家共同举杯喝了第一杯酒，丫鬟们端来第一道菜。

“怎么这第二道菜迟迟不上？”白墨玉大略还不懂京城的生存法则就是少说话，“娘，你说会不会是嫂子准备不周啊？”

在座的人闻言，都有些憋不住笑。玟瑄是直性子，直接给她科普道:“不会啊！这第一道“肉咸豉”，是用豉汤煮的羊肉。汤不错啊，不信你可以盛一些尝尝？”

“我的神呀！这……这是羊汤？”封氏是最了解市场行情的人了！羊肉的价可是肉类里最高了！“这得花去多少钱啊！”

“既是待客，理应如此！多费些银钱也无妨！”长辈有问，晚辈必答，斐玉姬笑着回答婆婆的问题，却引来了小姑子的进一步嘲讽，“那是！反正不是花你们家的钱。”

“白墨玉，你差不多得了！当着客人的面，收起你的哪点小心思吧！也不嫌丢人。”白墨杉饱读诗书，自然是修养不错，可是他的这个原生家庭却未必如此。

“若山敬诸位一杯！”白墨杉敬了第二杯酒，丫鬟们自然也来撤走了汤碗，重新上了第二道菜:“爆肉角子”。

洛流年夹了一个尝尝，觉得尚可，才给裴玉姚夹了:“少夫人的席办得确实不错，这角子内馅儿足而嫩，外皮松软。姚儿可多尝尝看。”

“谢谢世子！”裴玉姚被他的一句“姚儿”叫得起了鸡皮疙瘩，白墨杉的脸色明显不好看。

“世子妃不用客气！”

洛流云打趣两人:“哈哈哈！哥哥嫂嫂这还没正式成亲就已经有相敬如宾之感了！”

“云儿姐姐，我们家姚姚自然是不错的。还是世子殿下有眼光，不像某的人……”

两人一唱一和，斐玉姬不得不出来打圆场:“来，我敬诸位一杯，感谢诸位百忙之中莅临寒舍，蓬荜生辉！”众人一同举杯，丫鬟们撤去菜碟，重新上第三道菜:“莲花肉油饼”只是装饰性菜肴，虽然好看，可吃的不多。很快，大家举杯畅饮，换了第四道菜。

第四道“白肉胡饼”。恒朝人地处中原偏南之地，对肉饼这种来自永定诸邦的食物，也一样是不甚喜爱的。第五道也同样是来自异域的食物，大家只意思一下便撤了！

第六道“假鼋鱼”便是货真价实的主菜了。菜一上来，洛流云就提议道:“这么吃喝也没什么意思，不如我们先猜一下，这道菜各部分都是些什么？”

赫连玟瑄笑道:“这有何难？猜就猜！先说好，猜不出来就要罚酒！”

“那要是不喝呢？”裴玉姚问。

“不喝的话，当然是罚钱咯！一两银子一杯。”公主爱财，果真是取之有道。

洛流云兴致颇高:“行！那就请茗卿评判，可不许偏私啊！咱们挨着轮。”

这样的雅事是宴席中常遇到的，斐玉姬做起来也是得心应手，自然不会拂了客意:“那便从鳖肉开始猜吧！大家自行吃上一筷，不得相互交头接耳，尝完后依令给出答案。”

这一个是开始，也是最简单的，斐玉姬在他们尝完后，给出两个选项，左匕右筷，认为是鸡肉的执筷放匕，反之，执匕放筷。

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