“好,趁空我们打个南瓜粥,我吃烧烤得喝点甜的。晚饭了,可以不用吃太多,晚上就不做米饭了,一锅甜粥吧,我们家里人都能喝,上次齐昱哥和秦伯喝的也蛮好的。一会我再去问问叶公子,他要不能,就只能喝水了。”
虽然是正经来做客的,但是确实也没有那么多的锅单独为他做一锅饭或者一锅粥。
南瓜蒸熟碾着渣沫,倒上羊奶加糖和玉米面,大锅熬上。
酱牛骨的锅里倒入半斤黄酒加盖炖上,两锅一起烧上,一个时辰后就能好了。
宋浅清要去院子里看看羊肉串的进度,想让宋老三烧火,宋老三也想看看怎么做烧烤的,两人便给炉子塞满够了柴火,一起往院子里走。
这几个人手速都非常快,二十斤牛羊肉几乎都串完了。
那就准备开烤。
烧烤的炉子里铺碳火,羊肉串搭在架子上,宋浅清烤了一个做示范,宋家人对吃的特别上心,叶青莱也是户外生存高手,也是眼见就会的。
三个人就排排站地在那烧烤。
待地天黑了,婶子们赶着回家吃饭的时候,刚好第一锅出炉。宋浅清给婶子们一人拿了两串。
婶子们哪里舍得自己吃,只当着她的面吃了一块,剩下的都拿着回家给自家男人和娃娃们吃。
宋浅清看着婶子们结伴离去的背影,弯了弯眸子。
宋陈氏也过来歇息,宋浅清洒好辣椒粉给她递了一串,让她坐下歇着吃。
宋陈氏吃了一口,油脂酥脆油而不腻,瘦而不柴。
“好吃,小九!这肉这么烤简直太好吃了。”宋陈氏巴巴地问,“这样吃还省油吧?
这些天水煮肉水煮鱼什么的,一盆盆的油吃着她心慌。这种不用油的做菜法子深得宋陈氏的喜欢。
“不用!”
宋浅清知道她想什么,笑道:“就是肥肉。二十斤肉烤出来少了至少两斤肉。都烤扁了。”
宋陈氏嘴里的肉顿时就不香了:“怎么还缩了呢?”
宋浅清笑道:“但是好吃是不是?而且娘亲,这肉吃到肚子里还不见了呢,提前缩也只是为了方便吃,吃起来味道更好而已。”
宋陈氏还是有点不认同:“明明可以吃二十斤的肉可是现在只能吃到十八斤,多亏呀。”
宋浅清笑道:“好好的吃完还要变成杷杷,那不更亏么!”
“你这孩子,小姑娘家家的杷杷杷杷的,丢不丢人。”宋陈氏拍了她下,嗔笑着。
宋家兄弟们都哈哈大笑起来:“可不是,娘亲,咱们现在得想着怎么吃好吃。要是只想着怎么吃能吃饱,那只吃两块烤红薯就好了。吃完立刻撑地很。”
“行行行行,你们一个个伶牙俐齿的,我说不过你们。”
宋陈氏到底是再也不纠结这些了,她吃着满口酥脆的烤羊肉串,满意地说道,“可不是,我们家现在已经不是要想着怎么吃饱肚子的时候了。”
“二十斤的肉生烤没了两斤,鸡鸭鱼肉想吃就吃,这搁以前想都不敢想啊。”
宋陈氏满意又心疼地抱住宋浅清,“这可都是咱们小九的功劳啊。”
宋浅清抱着她的脸亲了一口,笑道:“这是因为娘亲倾家荡产地救我的功劳。我呀现在是来报恩的。”
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