方法

宋浅清说道：“卖个五两银子就差不多了。”

大家差点齐喷饭。

一两黄金是十两白银。

一斤草鱼二十文，六斤也就一百二十文，就算饭店赚一倍，两倍，十倍好了，也就一两多，怎么能卖到五两！

就算是辩鱼，又能贵哪里去！

秦伯道：“辩鱼都是从江南运至京城养着，因为新鲜所以贵些。”

宋浅清盘算着：“辩鱼品类是贵，肉质也嫩些，但像三哥四哥这样的高手，能把肉片的这么薄，再加料腌过，吃着也不会比辩鱼差.....”

宋老四奇怪地看向宋浅清：“小九，你怎么知道辩鱼比草鱼要好？咱们这又没鳞鱼！”

其他人反应过来：“对啊，小九，你怎么知道辩鱼肉怎样？”

宋浅清翻了个白眼：“一式一金的鱼，有人会花钱去吃，为什么？肯定是觉得物有所值。他为什么一定要蒸辩鱼？说明只有辩鱼能让人觉得物有所值。贵的东西自然比便宜的东西要好些。但食物这种东西，精华在于一个鲜，肉的精华在于嫩。比草鱼更贵，肯定是比草鱼更鲜更嫩。那我们要做的，就是提升草鱼的鲜、嫩！”

大家顿时觉得很有道理，纷纷问：“那要怎么提升呢？”

宋浅清见成功转移了大家的注意力，顿时松了一口气。

占着别人的肉身就是这点不好啊，分分钟被人怀疑。生怕有一天被人请来师做法,把她超度地魂飞魄散的。

宋浅清虽然馋水煮鱼，但她量小，吃点就饱了。便一边喝着红薯糊糊，一边讲着各种美食。

大家一边吃一边听，特别是宋家几个兄弟，听地津津有味。

宋浅清留意着他们的反应，见老三老四听地更认真，似乎很有兴趣，老大老二呢兴致泛泛，主要还是在吃。

宋浅清便试探道：“三哥四哥要是感兴趣，也可以试着自己做啊。”

老三老四面面相觑：“我们也可以做菜吗？”

宋浅清道：“为什么不能，不是说好多御厨都是男人么？”

老三老四又看了看其他人一眼，有些讪讪：“我不是担心跟娘亲一样浪费食材嘛。”

话刚说出口，连忙捂住自己的嘴，但来不及了，宋陈氏的暴栗就砸到了他的头上。

宋陈氏咆哮：“我说呢你们都不让我做菜，是觉得我浪费食材！”

老三脖子一缩，狼狈地笑笑，却是不敢还手。

宋浅清笑道：“没关系，咱们家现在赔一两条鱼的钱还是有的。这样，明天就由三哥四哥来掌勺。我给你们说方法。”

老三眼神一亮：“好哦。”

一顿饭吃光了所有的鱼，剩下几个小炒。

这小炒肉和炒鸡丁搁在以前连吃的机会都没有，现在竟然成剩菜了，果然人容易奢靡。

宋浅清帮着宋陈氏收拾完桌子，便回了后院。

晚上，她还得加班把前几天定下的饰品做出来。

因为不设计焊接，所以都是熟手活，费些工时便出来了。

完成所有的工作，已经近丑时。

窗外突然飘起了大雪，细雪落进窗内，化了桌上的稿纸。

宋浅清出去把小狐狸的窝挪进了屋子里，正要关窗的时候，看到窗外黑漆漆一片,不由有些惆怅。

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