第176章菩萨心肠 (2-1)

这天，岳安急匆匆的来找岳宁霜，本来这个情况她又刚刚怀孕不久，不到万不得已是不想来打扰她的。

但是眼下他也实在是想不出办法来了。

岳安刚进齐家大门，就急匆匆的给岳宁霜说道：“姐出大事了。”

岳宁霜被他这话个吓得，恨不得手里的茶盏都落到地上去。

“岳安，好好说到底是怎么了，哪里出事情了？是菜棚子那边出问题了吗？”

只见岳安叹了一口气。

“差不多了。姐，现在整个郡中山匪横行，生意不好做，许多从我们家进蔬菜那些个掌柜的都把订单量减了一半多。”

岳安愁眉不展的喝了口水，偷偷看了一眼岳宁霜的表情，小心了又小心，生怕把他给惹急了。

见他一切正常，这才继续说道：“这订单量是减了，可咱们蔬菜的传输情况是早就定下来了的，又没办法说现在让那些蔬菜晚熟。”

岳宁霜现在已经预见到了，他说的是个什么情况，这实在是一个棘手的问题。

“姐，你也有些天没到菜棚子那边去了，可能还不知道吧，现在菜棚子的仓库里。都堆了许多没卖出去的蔬菜，再放两天估计都快放坏了，而菜棚子那边又在一茬接一茬的成熟。

我这也是实在没办法了，那些掌柜的我该求的也求了，他们也是没办法了，蔬菜积压多了，卖不出去，可是要折本的，谁都不愿意当这个冤大头。”

岳宁霜看着他这着急的样子都快要哭出来了。

这是由市场决定的，就是岳宁霜她也没有办法让那些蔬菜立刻就卖出去。

“岳安，你也别太难过了，天无绝人之路，你派几个得力一点的人搬一些蔬菜到家里来，每个品种的都要一点，然后再去采购几十斤盐巴，辣椒啥的回来，我教你们做腌菜。”

岳安掰着手指头记着岳宁霜所要的那些东西。

岳宁霜见他这样记的艰难，索性找来纸笔，在纸上写道：花椒，辣椒粉，八角粉…

岳安一刻钟也不敢耽搁，连忙拿了银子就去办事了。

没过多久，他就把岳宁霜所要的这些东西和人都带了回来。

接着，岳宁霜就当着大家的面把如何做腌菜的步骤讲解清楚，然后又亲自操作给他们看。

“把这个菜叶子晒上两天，晒到焉头巴脑的，在洗干净，叶子上面的水分晾干之后切成这样大小。”

岳宁霜朝他们比划了一下那腌菜的长度，正好有她的指节那么长。

“也有不用切的，但不管用不用去都需要把这个辣椒粉，酒，还有盐吧，和在一块，让他充分的和菜叶子粘在一起，这样就可以放在坛子里了。”

演示完了一种，岳宁霜又演示了一个最最简单的。

“大家都看到了吧，这个是萝卜，还有新鲜的辣椒，这个算得上是最简单的叫做泡菜，也是腌菜里的一种。

烧一锅水，把盐放水里，开水凉了之后，倒在坛子里，把洗干净的萝卜丢进去，把坛子封好，过个两三天就可以吃了，要是不急着吃，也可以放很长一段时间。”

从做辣白菜到普通腌菜，最后是泡萝卜等等，好几个品种着实让人应接不暇，就连岳安都得拿个纸笔在旁边记着，才能让自己不忘记。

很快，岳安带来的人就把他们带过来的蔬菜全部做成了腌菜，放在了岳宁霜家的地窖里。

等忙活完家里的腌菜，岳宁霜这才给岳安安排道：“你回到菜棚子那边，就照今天我教你的这些办法。把那些菜能用的都做成腌菜，放在坛子里窖藏起来。”

岳安恍然大悟：“姐，是不是做成腌菜之后，回头等山匪过去了，又可以把这些腌菜掏出来卖了。”

话是这么说，可岳安心里还是对腌菜的味道有些怀疑，但是眼下也不得不这么做了。

送走了岳安，岳宁霜就来到郡中的街面上视察。

现在街面上还在开着店的本来就没有几家，很多粮食铺子和蔬菜铺子的价格大涨。

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