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　　第二十七章

　　苏大婶疑惑地问：“你怎么回来了，你不是跟你师傅去柳南村做活去了吗？”

　　苏江有些无奈地笑了笑，心想，这娘怎么总是这样，儿子回来不是应该高兴吗？他耐心地解释：“这不是担心进宝嘛，就和师傅告假回来看看。”

　　苏大婶听后，高兴得合不拢嘴：“那真是太好了，正好家里有肉，进宝晚上做顿好的。”

　　苏进将面粉稳妥地搬到后面的仓库，拍拍手上的粉尘，爽快地说：“没问题，炒菜的事情交给我。大哥辛苦了，你们先去休息一下吧！”

　　苏江点头答应，随即接过了给白菜挤水的活儿：“行，那这活我就接手了。”

　　苏大婶则是指挥着苏江，将那一大盆剁碎的白菜搬到院子里，一边忙活着，一边和他讲述这段时间家里发生的点点滴滴。

　　苏江听着，眼神中流露出恍然大悟的神情，他没想到在自己离开的这段时间里，家里竟然发生了这么多事情。

　　……

　　苏江正忙着给白菜挤水，忽然间，一阵肉香味飘进了他的鼻孔，他忍不住吸了吸鼻子，惊讶地说：“这是猪油渣的味道，好香啊！”

　　苏大婶忍不住笑出声来，轻轻戳了戳苏江的肩膀：“瞧你那点出息，没吃过猪油渣一样，进宝应该在炸油渣呢。快点干活，等会你爹回来就能开饭了。”

　　苏进这边，他已经把锅中的油渣盛了出来，看着满满一大碗金黄酥脆的猪油渣，闻着那诱人的肉香味，不由得觉得肚子也饿了几分。

　　他瞧着锅底还剩下的一层薄薄的猪油，正好可以用来炒白菜。这段时间，猪油渣炒白菜已经成了家里的招牌菜。

　　心思一转，苏进想到家里还剩下几颗辣椒，便打算做一道超级下饭的辣椒炒肉。

　　他熟练地操作着，先将五花肉切成薄片，加入少许盐抓匀，然后加入少许料酒去腥，接着是一勺生抽，一勺生粉，将五花肉抓匀后盖上保鲜膜腌制至少30分钟。

　　辣椒对半切开，大蒜切片，一一装入盘子中备用。锅中入了少许油，油热后加入腌制好的五花肉片，翻面继续煎，直到两面金黄，肉香四溢。

　　接着，苏进重新洗锅，待油温热了以后，加入大蒜片爆香，随后加入辣椒，炒至辣椒松软，表皮微黄，再加入烤好的五花肉，快速翻炒，让肉香和辣味完美融合。

　　不一会儿，厨房里就飘出了更加诱人的香味，让人食欲大增。

　　想着今天苏江今天在家，苏进还蒸上一大锅白米饭。

　　苏爹一回家，一家人便围坐在餐桌旁。

　　苏江的目光落在餐桌上，看到那盘色泽诱人的辣椒炒肉，那盘香气扑鼻的白菜炒猪油渣，以及那一大盆白米饭，他整个人都愣住了。

　　“今天的晚饭这么丰盛，两盘肉！”苏江惊叹道。

　　苏大婶微笑着回答：“这还要谢谢进宝，他最近生意做得好，家里的伙食也跟着改善了不少。”

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