顾念切了西瓜,吃了半个,胃里总算是舒服了一些,但头还是疼的,整个人都没劲,索性上楼午休了,等下出去买点菜,好好犒劳下她们,也让自己放松下。
顾念让自己什么都不要,整个人防空的躺在床上,不知不觉中又睡了过去,再醒来已经五点了,顾念一个激灵从床上起来,又简单洗漱了下,骑着自行车就去菜市场了,这会也没什么牛肉了,火锅是吃不上了,不如吃顿烤肉,顾念买了点五花肉,瘦肉,一只鸡,一条鱼,看见又卖田螺的,又撑了两斤,买点口蘑,菌菇,蔬菜,就往家里赶了。
田螺已经是老板处理好的,老板看着这点没人要了,准备弄了自己带回去加菜,没想到被顾念收了,当然顾念一斤加了一毛钱给老板,这会只要滴点油养一养一会就能炒了。
顾念先把鸡处理了,这鸡也是顾念加了两毛钱让老板处理的,这会只要洗了腌上,登山包着荷叶裹上泥巴就能扔灶里考了。
今天的草鱼够大,有四斤多,顾念就想着做烤鱼吃了,清理干净,拿生姜了解,盐胡椒给腌上,肉和蔬菜都洗干净,又把红泥炉拿了出来,铁丝架子洗洗,一会就能升炭火了,这些工具,都是顾念置办的,她再这边也算给金霞打开了美食新世界。
收拾完这些也六点出头了,顾念去生火做饭了,今天就不做米饭了,等下捞点面条仍在烤鱼里,泡上汤汁不要太好吃了。
顾念先把田螺洗了炒上,锅里烧热油,让如葱姜蒜爆香,再下自制的豆瓣酱,辣椒酱,放入田螺,快速翻炒,在下点香料,酱油,盐巴,味精,撒上葱花就能出锅了。
就炒一个菜,顾念已经满身是汗了,真的是想念后世的厨房,吹着空调做饭多香啊。
顾念洗锅,热锅下油,油热了再把草鱼炸了下,炸成两面金黄拿起,留底油,让如葱姜蒜干辣椒,花椒爆香,再加入豆瓣酱,辣椒酱,酱油,白糖等佐料,倒入半瓶啤酒,把鱼放下去, 滚上几滚,再盛起来,然后下入黄瓜,莲藕,豆皮这些配菜,炒熟,盛起来浇在鱼上面,再撒上葱花,干辣椒,淋上热油,这家庭版的烤鱼就做好了。
灶里的鸡还差点火候,顾念又洗锅下水,准备捞点面条。
“哎呀,念念你弄啥好吃的,咋这么香。”金霞还没进门就在院子里喊了,劳累了一天有人做饭这种感觉真的很治愈。
“海洋,你今天真有口福,让你赶上顾念做饭了,这丫头做饭就是香,我闻着就饿了。”金霞喜滋滋的进了厨房。
看着灶台上的菜色,真的是幸福感满满,忙洗了手过去帮忙,:念念,你一身汗,快去洗洗,这面条我来弄。“
“行,那我去洗洗。“确实不舒服,顾念不喜欢这样浑身黏黏的吃饭,哪怕一会又是黏黏的一身,但是她就是得洗,带着油烟味吃饭,她会影响食欲的。
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