29《我的各种碎碎念》 (2-1)

至今已经去过昆明、思茅、版纳、大理、丽江、芒市、瑞丽、畹町、章凤、腾冲。

我特别喜欢傣味和景颇味，偏爱德宏美食，每次过去都要在瑞丽、畹町住半个月左右。

下面是我最喜欢的各色美食。

傣味烧烤是最好吃的，建议过去的朋友一定要品尝一下，重庆这边的烧烤完全没有可比性。

瑞丽是一个风姿绰约的小城，当地属南亚热带季风性气候，全年分旱雨两季，平均气温21 ℃ 。

冬无严寒，夏无酷暑，花开四季，果结终年，是一块不可多得的热区宝地。

当地傣族擅长制作各种风味小吃，许多大自然里的飞禽走兽，山芼野菜都是傣家人厨中的美味佳肴。

譬如牛撒苤、酱烩田螺，生鱼片、酸扒菜等。

还有从泰国引进的“泡鲁达”冷饮、各种鲜果制成的果汁，最畅销的当属柠檬水和西番莲汁。

小吃有稀豆粉、裹卷粉、泼水粑粑、蘸苏子的糯米粑粑、泰国甩粑粑。

各种各样的酸果子，如白木瓜、菠萝、柚子、吗啡果、李子、青芒、梅子等，用糖、盐腌制，蘸辣椒面吃。

还有配上特殊的“糟辣子”吃的牛肉丸子、魔芋；

加上椰丝和炼乳的西米露、用傣族甜酱油凉拌的豆粉等等。

这里的米线饵丝种类很多，有泡饵丝、滑饵丝、软饵丝、细米线、粗米线。

冒子有牛肉、猪肉的，调料丰富，有胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。

酱油有三种：咸酱油、甜酱油、泡椒酱油。

可添加葱、芹菜、香菜（当地叫芫荽），还有自家腌制的酸菜自取：笋子、酸腌菜、泡菜、泡萝卜等。

当地人最牛逼的是会吃各种虫子，我反正是绝对不会尝试的😂

《在沙坪坝吃守柴炉烤鸭》

写于2021年1月31日

今天和同学来炫地吃烤鸭，味道还不错，很香很脆，下次还要来吃😍

《吃饭时不乱翻饭菜是好家教的体现》

写于2021年2月4日

吃饭时如果不好好夹菜，我家老爸直接上手……

小时候家里家教超严格，要是我和弟弟胆敢挑三拣四，不夹自己面前的菜，老爸一筷子就敲下来了。

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