第132章《神奇的手工挂面》 (2-2)

　　这一杆挂面都是由一根面绳拉成的，算算长度，大概有几千米长，真的很神奇！晒到下午以后，把挂面收回屋里，这个时候的挂面又脆又硬，所以还要等一下回潮的时候才能切挂面。

　　最后才是包装，包装也很讲规矩，小包装大概就是4两左右一个，这种包装是拿去送人。另外一种包装一斤多一个，这一种好多消费者可以买到自己使用。

　　整个做面的过程大部分都是晚上，敖夜的机会比较多，我去看过他们家里面做挂面，老挑告诉我，做挂面能赚钱，就是有点熬夜。连做一段时间，眼粪都挖不出来，熬夜熬得多，上火加之又没有休息好，肯定就有眼粪，如果长期做挂面，对身体肯定有危害。

　　如果我们端起碗吃挂面的时候，一定要记住他们的辛苦，这种手工面适合老年人食用。煮挂面的时候记住，最好是煮清汤，不要放辣椒和酱油盐巴，因为做面的时候里面加了盐。

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