童年趣事之跳跳鱼和三叶草 (3-2)

三叶草的根部会结成一颗小小的果实，像人参又像萝卜，而且看上去晶莹剔透，大家都把它叫做水晶萝卜。有人也叫它酸儿果，因为它的全部都是酸酸的。食用方法也很简单，直接清洗了就可以入口，酸酸甜甜的，爽脆可口，让人吃了一个还想再吃一个，很开胃呢。如果做成凉菜的话，味道更不用说了，放一点醋，再加一些白糖，然后搅拌一下，光看着就想让人尝一口。如果在市场也可以买得到的话，肯定是很受欢迎的，曾经我在一些饭馆也看到过有这样的一道菜，这样的人间美味，怎能错过？

之所以叫水晶萝卜这个名字，是因为三叶草拔起来的果子像萝卜，又有点像小人参，很多地方的人会拔出这些袖珍萝卜洗干净直接吃，味道甘甜，记得小时候会把它当零食吃。很多生在农村的小伙伴们应该都吃过这种果实吧，大家更喜欢叫它“幸运草”，这种植物花果期为4-9月，一般八月下旬果实就成熟了，到那时候挖出来洗干净就可以吃了。

述梦人:陈十三

时日:21年6月23日星期三

地方:凤溪镇新木桥村

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