35.厨神霍雨浩 (2-2)

霍雨浩（戴雨浩）：

王冬（唐舞麒）：“哇，好厉害的样子！”

王冬儿（唐舞柔）：“失传名菜诶。”

萧萧：“队长好厉害！”

梦红尘：“哇哦~”

万能人物：大厨一：“这是失传的湘菜——银丝卷！”

万能人物：大厨一：“制作银丝卷也不简单，总共分八步！”

万能人物：大厨一：“第一步干酵母用少量温水化开，把面粉和成面团 2.加保鲜膜覆盖，发酵至两倍大 3.面团充分揉搓至没有气泡，擀成比较薄的长方形面片 4.面片上刷一层食用油5.对折，切成约1厘米宽的面条 6.面条展开，尽可能性地扯薄7.取三根面条，捏住一端，另一端在笼布上绕圈盘起来，成花卷样子 8.​火腿肠切小丁，装饰在花卷表面，二次发酵结束后进蒸锅大火蒸十分钟，关火焖5分钟即可出笼。”

霍雨浩（戴雨浩）：

霍雨浩（戴雨浩）：

江楠楠：“看起来好好吃！”

徐三石：“不愧是雨浩啊，吸溜~”

贝贝：“小师弟的厨艺还真是厉害！”

笑红尘：“快要饿死了。”

万能人物：大厨二：“这是失传的粤菜——江南百花鸡。”

万能人物：大厨二：“需要四步均做到极致，方可达到色、香、味俱全。”

万能人物：大厨二：“首先先将宰净的整只鸡用刀由背部将皮从颈部切到尾端，从两旁的翼部起，徐徐将整只鸡退离（另外留鸡头、翼尖蒸熟）。 2.然后对于表皮划穿几个孔（使蒸熟后的鸡皮不至于过于收缩）然后铺在蔬眼竹锣，皮里向面，，拍上生粉，再在外表上涂上虾胶，用鸡蛋白抹至平滑，宜盖过鸡皮外，盛以蒸笼。 3.用武火蒸6分钟至熟透，取起后，切开3条，每条在分别切开8件，成日字形，与鸡头和翼尖放在碟子两旁。 4.鸡皮向上，切成鸡状。然后用猪油起锣，放上烧酒，放味精、精盐、胡椒粉，在四周拌上夜香花。 5.这道菜的特点是清香爽滑而不油腻，是夏秋两季的佳品。”

霍雨浩（戴雨浩）：

王秋儿（唐舞雪）：“厉害。”

唐舞桐：“小雨浩真厉害，居然会失传名菜。”

徐天然：“大厨！”

橘子：“好厉害啊……”

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