第 13 章 你提起裤子就不认人！！ (4-2)

螃蟹，寒的人首先被列入了“黑名单”，其实只要烹饪、食用得法，胃寒的人也能吃螃蟹。

中国人的传统，吃蟹不能少了生姜。不仅从口感上来说，蟹与姜是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。

再者黄酒是螃蟹的最好“拍档”，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。

康志毅把买回的虾拿了出来，洗螃蟹，绳子先不要急着拆，一只只用流动的水，冲刷干净后，再拆线备用，锅烧热，下入植物油和芝麻油各半，下入姜片爆下，再将洗净的大闸蟹倒入，倒入一碗黄酒，抓一盐均匀撒在螃蟹表面，盖上锅盖，待酒煮得快干后，锅底会剩一层油，可以再加入一点点芝麻油，中小火翻面煎一会就差不多了，吃的时候可以蘸点香醋，但是得注意的是浓茶、柿子同食，浓茶、柿子、刺梨、山楂等东西一起吃的话，都容易出现腹痛、呕吐这些症状！！

接下来就是香辣小龙虾了，先将小龙虾用淡盐水浸泡半个小时，目的是清除原来所处环境的隐性污染，其实即使是商贩使用过洗虾粉，也能够通过浸泡稀释，最大程度减少危害性，但还是要用淡盐水泡洗一下的。

剪去全部鳌足，用牙刷清洗腹部及外壳，剪去头部的三分之一，挖出里面的黑色囊状物虾胃，冲洗后沥水，用手捏住尾巴中间那块尾甲，掐断并拽出虾肠，准备好葱段、姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒；事先将蒸鱼豉油、生抽、陈醋、白糖等调制成碗汁备用；然后锅上灶加入油烧热，倒入小龙虾过油至虾壳变红捞出；控出锅里大部分油，用锅中余油将花椒粒小火炒香，捡出花椒不要；再放入葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，倒入过油后的小龙虾一起翻炒，接着倒入调好的碗汁，加半碗黄酒大火煮开，加盖中火焖六到七分钟的时间使得小龙虾入味，最后开大火将汤汁略微收一下就可以出锅了。

重头戏来了！！

澳洲大龙虾登场！！

康志毅先上前摸了一下大家伙的两根触须，先试试手感。忽地，康志毅碰澳龙触须的时候竟然有一瞬间觉得拿不是澳龙，而是一只蟑螂。毕竟蟑螂的触须也是这样子的。

康志毅一只手按着龙虾，一只手手心朝上，看起来气势满满，刀刃划在虾壳上，咯吱咯吱作响，这种声音听起来一直都是森森然的。

虾头劈开之后，康志毅又把里面给稍微处理了一下。

虾肉和虾头都切成小块之后，再冲洗干净。

虾头带着壳，可以用来煲汤，虾膏可以混着鸡蛋蒸一下。肉当然就是直接做了吃了。

时间刚刚好，下午六点，做好菜以后康志毅就从厨房的窗里看到了祝小红从保姆车上下来了。

康志毅连忙洗手跑出来，祝小红刚开门进来康志毅就拿好拖鞋放好了，等祝小红坐下来以后康志毅就很自然地蹲了下来给祝小红换鞋了。

看着蹲在自己面前的男人，一种征服感油然而生，太满足了！！

祝小红脸上露出得意的笑容，她轻轻地拍了拍康志毅的头，宛如主人在赏赐自己的宠物。

康志毅抬头看了一眼祝小红，眼神中充满了温柔与爱意。他站起身来，扶着祝小红走到餐桌前坐下。

“亲爱的，快来尝尝我做的菜吧。”康志毅热情地说道。

祝小红微笑着点点头，开始品尝起桌上的美味佳肴。每一口都让她感到无比幸福和满足。

晚饭后，两人坐在沙发上看电视。祝小红靠在康志毅的肩膀上，享受着这份宁静与温馨。

“以后你还会这样对我吗？”祝小红轻声说道。

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