第 7 章 好像get到了新的知识点 (4-2)

剩下的一半被祝小红喝了，当然祝小红还给康志毅留了一点，大概就一两口的样子，康志毅本来是想着回家以后拿个杯子倒出来喝的，但是在祝小红的示意下，康志毅还是直接就喝了，上面还残留着祝小红喝过的痕迹，这让两人都有一阵羞涩。

两人回到家以后，祝小红回了自己家说是洗澡去了，康志毅则是回家做饭去了。

刚回到家后康志毅就把米饭蒸上了，随后把鸡翅拿出来处理了起来，在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面戳了几个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽，两勺料酒腌了起来，作为备用。

紧接着把鲫鱼拿了出来用清水把鱼冲洗干净，去除掉了鲫鱼腹中的黑膜，用料酒在鱼身和鱼肚抹均匀，去除腥味。起锅，放入少量食用油，放入花椒和姜片爆香，再将花椒捞出，放入鲫鱼，两面煎至金黄。这道工序可以去除鲫鱼腥味，保持鱼汤鲜美，更是鱼汤变白的关键。在锅中加冷水，水加到没过鲫鱼一些，放入葱段。大火煮沸，不要盖锅盖。待汤变白后改中火继续炖十分钟左右，放了一点点地食盐，再加入了嫩豆腐，直至鱼汤看起来又白又浓。关火以后，将鱼汤盛入汤盆，滴入几滴香油，撒入香菜跟香葱末调色。

正巧，这时候祝小红洗好澡走过来了，康志毅很懂事地盛了一碗鱼汤给祝小红端了过去。

坐下来以后，祝小红端了起碗来，小口小口地喝着，这小模样让康志毅想到了以前养的猫咪。

摇了摇头，康志毅把这些危险的想法从脑子里的想法从脑海里摇了出去，跟祝小红说了一声：“还有一个可乐鸡翅，跟一些青菜，等下就可以吃了。“

没等祝小红反应过来，康志毅就跑进了厨房里面，锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干，用厨房用纸擦干，把杂毛拔干净。把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅，用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅，把两人喝剩的可乐倒了进去、再加上一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角增加风味，不加水，炖至汤汁还剩一碗水的量时，尝了尝咸淡，炖至汤汁收浓，等到所有汁都基本裹在鸡翅上，只剩大概两三勺汤汁了，康志毅把鸡翅盛进碟子里出锅。

考虑到祝小红在外面可能会偷吃，康志毅就没有端出去，而是准备炒最后的一个菜，娃娃菜清洗干净后切段，豆泡对半切开，锅里加入适量油，把娃娃菜倒进去翻炒一会儿，娃娃菜翻炒后加入豆泡，淋入适量清水，大火煮开后转中火焖五分钟，加入小半勺盐，一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺鲜鸡汁，翻拌均匀，娃娃菜焖豆泡，味道特别鲜美，而且低脂低卡，就很适合现在的祝小红吃。

当康志毅把两份菜端出来以后，祝小红已经喝完了两碗汤了，一碗是祝小红的，另一碗……好吧，另一碗现在也是祝小红的，康志毅把菜放好以后招呼着祝小红坐到餐桌前，随后转身回到厨房把米饭端了出来，顺手多拿了一个碗出来。

祝小红瞪了一眼康志毅：“为什么还要多拿一个碗？这个碗不能用吗？”

康志毅怔愣了片刻，随即脸色绯红，嗫嚅道：“那个，那个碗，是，是你，你用过了的……”

“你是不是嫌弃我？！”祝小红闻言顿时双眼圆瞪：“你敢嫌弃我？！是不是想死！”

康志毅顿时把刚拿出来的碗放下，端起祝小红用过的碗盛了一碗汤喝了起来。

看到康志毅这么听话，祝小红才低头继续吃了起来。

真凶！

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