第35章 爱吃甜食的细珠奶奶

　　细珠奶奶跟老钟打小就认识，两个人是一条巷子里的邻居，细珠奶奶从小就是在宠爱里长大的，即使以前物质条件并不好，可是家里还是会想方设法地给她买糖吃。

　　直到现在，细珠奶奶还是每天都喜欢吃糖、吃甜食，这要是一天不吃啊，就觉得浑身不得劲儿。

　　所以，细珠奶奶来到老钟的饭馆里，也会点甜食吃，这其中她最喜欢的当属“甜薄撑”了。

　　准备一些糯米粉、粘米粉还有面粉，一同放在一个盆子里面，还要加入些许糖和盐，老钟也会再加入一点小麦面粉，这样待会煎出来不会太黏。

　　之后再加入适量的温开水，搅拌至无颗粒，调成不是太粘稠的面糊。

　　老钟从斗柜里面拿出了核桃、花生、肉桂、黑白两种芝麻和夏威夷果，还有刚刚买回来的椰丝，把这些东西全部放在搅拌机里面打碎，之后再加入白砂糖。

　　由于细珠奶奶本身就酷爱吃甜食，所以老钟每次做的时候都会特意放上一些白糖。

　　拿出平底锅，表面刷上一层薄薄的食用油，开最小火，舀一勺面糊，慢慢地摊均匀，直至面糊铺满整个平底锅锅底，差不多半分钟后，看到表面定型就可以翻面了。

　　把薄饼煎至两面微微金黄即可，把煎好的薄饼放在案板上，再把之前调好的馅料均匀地铺撒在薄饼上面，再把薄饼卷起来，切成一小段一小段就可以了。

　　老钟把刚刚做好的甜薄撑端到了细珠奶奶跟前，此时的细珠奶奶已经充满了期待了。她小心翼翼地夹起一块甜薄撑，慢慢地咬下一口，之后频频点头，称赞道：“好吃，真的很好吃，你的手艺真是了不得！”

　　说这话的时候，细珠奶奶起身去消毒碗柜里面拿出了一套干净的碗筷，给老钟夹了一块甜薄撑：“你也吃点吧！”

　　老钟摆摆手，拒绝道：“这是专门做给你吃的，我吃了，算怎么回事？你赶紧趁热吃吧！”

　　这时候，细珠奶奶放下了手中的筷子，语重心长地说道：“知道我为什么这么喜欢吃甜食不？因为吃甜食能让人心情愉悦啊！老钟，这人活一辈子，最重要的是什么？当然是快乐啊！所以你也要让自己快乐起来，阿娇也是希望你能过得快乐的。”

　　“我过得挺好的啊！”老钟说道：“我有这家餐馆，还有你们这群好朋友，我已经很满足了。”

　　“可是你是不是还在担心自己以后要是走了，阿斌能不能像你一样撑起这家餐馆，是不是啊？”细珠奶奶果然是个通透的人：“哎呀，这人啊，活着能把事情做好就行了，想不了那么多的。”

　　是啊，其实活着的时候需要考虑的事情就已经多了去了，要操心的事情也是没完没了的，但是也要看开一点，很多事情都不是自己能够左右的。

　　但是有两件事情是活着的时候必须做到的，那就是自己的健康和快乐，这是特别重要的。

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