梦色糕点师之姐姐的柚子挞
超小超大

第四卷 (2-1)

2

海棠留衣:不过

海棠留衣:这次去幼稚园,你们打算带什么呢?

天野柚:想要问我们的,你最好先要把你自己想做的东西说出来吧

海棠留衣:巧克力裂纹曲奇

海棠留衣:这个比较适合小孩子们吃,而且小孩子们吃起来会比较干净

海棠留衣:做成一口一个个的大小就刚刚好

天野柚:很不错的选择。

天野柚:我想要做水果奶油小卷

天野柚:可以加各种各样的水果

天野柚:就这个也不用做的太大。

天王寺麻里:我想要试试之前你做的那个雪花酥,吃起来很好吃,而且也比较易拿。

天王寺麻里:我觉得孩子们也一定会比较喜欢的

潼川零次:真是不错的选择,

天野柚:不要在一旁光听着呀,告诉告诉我们,你打算做什么甜点?

潼川零次:我想做迷你甜甜圈

海棠留衣:迷你甜甜圈是想要把甜甜圈从原本的大小变成小样的

潼川零次:没错,我打算就将甜甜圈做成半个手掌左右的大小。

潼川零次:带着我感觉刚刚好

其他你也都赞同我这个想法,这个是个不错的选择

然后他们就开始了,只做自己的甜点,不可以闲聊,毕竟他们这一节课的时间是有限度的

一节课之后,他们就要收拾收拾,准备前往幼稚园了

也没有太多的时间给他们浪费

海棠留衣:材料:低筋面粉100克,黑巧克力80克,无盐黄油45克,细砂糖50克,全蛋液75克 ,可可粉20克,泡打粉1/4小勺(1.25ML),糖粉适量 。 做法:1. 黄油和黑巧克力切成小块放入碗里,隔水加热并不断搅拌,直到黄油与巧克力溶化成液态(注意不要让水溅入碗里)。 2. 将碗从水中取出,加入细砂糖搅拌均匀 3.再分两次加入打散的全蛋液搅拌均匀,成为浓稠的糊状。 4.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛入巧克力糊里。 5. 继续搅拌均匀,成为浓稠面糊。将面糊放入冰箱,冷藏至少1个小时(也可冷藏过夜)。6. 冷藏后的面糊会变硬,把硬面糊揉成大小均匀的24个小圆球,糖粉装入碗里,把揉好的小圆球放入糖粉里滚一圈,让圆球表面裹上厚厚的一层糖粉 7. 把裹好糖粉的圆球重新放在烤盘上,需注意每个圆球之间保持足够的距离,一次烤不完,可分盘烤。将烤盘放入预热好170℃的烤箱,烤焙20-25分钟。当曲奇按上去外壳感觉硬硬的,就可以出炉

海棠留衣:

潼川零次:为什么要放泡打粉?

潼川零次:游戏奇怪

听到这句话,海棠都不想要说什么了,直接就给他一个看傻子的眼神

最后还是天野柚好心的解释了一下。

天野柚:因为海棠做的是巧克力裂纹曲奇

天野柚:泡打粉会帮助曲奇呈现漂亮的裂纹

潼川零次:这样啊。

潼川零次也知道了自己问了一个多么愚蠢的问题。

为了缓解尴尬,直接投入了自己的制作当中,

其他人看到这副样子也就笑笑不说话。

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