第八

今天我当家

    “叮铃铃……”，闹钟响了，我一咕噜翻身下床，麻利地穿好衣服，开始今天我当家的快乐旅程。

    按照昨晚拟定好的计划，早餐是荷包蛋煮汤圆。

    我先来到厨房，接了半锅冷水，放在炉具上，盖上锅盖，紧接着开火烧水。我一直害怕开火，以为火会烧到手。怎么办？我心跳加速，手也不听使唤了，但今天是我当家呀！我心一横，深呼吸了一口，用手往左一扭，“五、四、三、二、一！”我默默数完五声后，“呼”地一声火燃起来了。我如释重负地松开了手，“哦也，成功了！”我激动地一蹦三尺高。三分钟过后，水开了，我揭开锅盖，拿起一个鸡蛋，在中间打了一个窝，两只手拿着两边，使劲一分，蛋壳分成了两半，蛋黄和蛋清掉进了锅里。如法炮制，我又把两个鸡蛋打进了锅里。开中火，透明的蛋清渐渐变成了白色，包住了蛋黄。我正看得津津有味，猛然想起汤圆还没煮，连忙把火关到最小，拿着汤圆袋子就往锅里倒。哎呀，糟糕，我倒了许多个汤圆进去。“是不是……是不是太多了？”我自言自语道。但汤圆已经下锅，管它三七二十一，煮熟再说。为了不让鸡蛋和汤圆粘锅，我用铲子在锅底刮了几下，利用煮熟汤圆和荷包蛋的时间，我用微波炉打热三碗大小不一的牛奶。早餐煮好了，我用小碗，妈妈用中碗，爸爸用大碗。吃着香嫩的荷包蛋和香甜的汤圆，喝着热腾腾的牛奶，爸爸妈妈竖起大拇指鼓励我：“好的开始是成功的一半，加油哦！”品尝着自己的劳动成果，我觉得今天的早餐格外香甜可口。饭后，我很快洗好碗筷。

    “今天我当家”的第二乐章闪亮登场——买菜。爸爸陪我来到热闹的菜市场，我买了一斤瘦肉、一斤蒜苗、两斤土豆、一条鲫鱼和三斤沙糖桔，共花去六十一元——好贵啊。我还买了两条期盼已久的锦鲤，今天我当家，我就任性一回，哈哈，我一阵窃喜。

    第三乐章——午饭是鱼汤面，够营养吧？我一边熬鱼汤，一边煮面条。中午，因妈妈临时有事出门了，我可少煮一碗面条喽！我和爸爸吃了香喷喷的鱼汤面，摸着圆滚滚的肚子，不停地说：“太饱了，胀死我了。”

    下午的时间过得真快，转眼又该煮晚饭了。最后的华章是土豆泥、烂肉炒蒜苗和蛋炒饭。

    我先削好土豆皮，洗净，把土豆切成块，然后放进水里煮。接着我把蒜苗切得细细的，先炒好烂肉，撒上蒜苗，一股扑鼻的香味弥漫在整个厨房。正好，土豆熟了。我把土豆用漏勺捞起来放在盘子里备用，把土豆水倒进三个杯子里。紧接着，把菜油倒进锅里，放一勺豆瓣，赶快把土豆块倒进锅里，用锅铲使劲压碎，不一会儿，土豆块就成土豆泥了。再撒上葱花和少许盐。尝一尝，哇，色香味俱全，大功告成！

    最后做蛋炒饭。我先把三个鸡蛋打好放进碗里，放上一点盐，搅拌好，倒进油锅里，一会儿就变成了黄黄的鸡蛋饼，接着小心翼翼地翻一面。等两面都变黄时，就把饭倒进去一起翻炒。一阵手忙脚乱后，蛋炒饭好了。

    爸爸、妈妈和我共进晚餐。举起三杯煮过土豆的水，我们干杯，共同庆祝今天我当家的成功。我们边吃饭，边总结今天的得失。爸爸妈妈表扬了我做的汤圆荷包蛋和土豆泥特别好吃，也指出了我的不足。

    俗话说得好：“不当家，不知道柴米贵。”爸爸也经常教育我：“一粥一饭，当思来之不易。”今天我当家，我知道了生活费真的很贵，也亲身体会到爸爸妈妈平日的辛苦，我仿佛一日之间长大了，懂事了。

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