红油抄手 (2-1)

晌午，她草草吃过饭后，拿着新鲜做成的肉馅和皮，带着若兰，顺着镇民所说的方向去寻温娘的家。

两人万万没想过温娘竟然住在距离和风镇十里外的那座小山的半山腰上。

此刻两人气喘吁吁地站在陌生的草庐前，想再询问一下草庐主人，温娘的具体住址，却不想许晚柠刚推开门，就被一个七岁小孩撞进满怀，两人不受控制摔成一团。

温娘：“对不……”

温娘急忙追了出来道歉，却不想见到了许晚柠和若兰：

温娘：“怎么是你们？”

许晚柠：“意不意外，惊不惊喜！”

许晚柠咧嘴一笑：

许晚柠：“我们特意来找你。”

温娘：“找我做什么？”

温娘警惕的抱着儿子，盯着许晚柠：

温娘：“你们……想做什么？”

许晚柠：“谢谢你救了我！”

温娘：“不用谢！”

温娘冷冰冰下逐客令，并将许晚柠的篮子推了回去：

温娘：“赶紧走吧！”

许晚柠没想过温娘如此高冷，无法结识，百般无奈起身离开时，温娘的儿子忽然哭喊起来：

小狼：“娘，我好饿啊！”

温娘：“你饿，那你吃饭呀！”

温娘将儿子推到饭桌前：

温娘：“这是我刚煮好的！”

小狼：“我不吃！这些不好吃！呜呜呜……”

顿然，温娘脸色“唰”地一下变得苍白，无力道：

温娘：“我也知道不好吃，但你多少吃点！”

许晚柠擅自尝了尝温娘煮的三道肉菜，发现不是太腥，就是太老或者太咸，根本无法入口。

她小心翼翼地说道：

许晚柠：“要不我试试做！”

温娘：“不用了！”

小狼：“姐姐，你会做菜？”

温娘儿子眼前一亮：

小狼：“你能不能做镇上那个大酒楼卖的什么油抄手？”

许晚柠：“红油抄手？”

许晚柠望着温娘，温娘重重点头：

温娘：“孩子他爹没去世前，每月都会带他上徐记大酒楼吃上一碗红油抄手。”

许晚柠没想过简单一问，竟然触碰到温娘的伤口急忙道歉：

许晚柠：“温娘，对不起！我……”

温娘连连摆手：

温娘：“你能给小狼做一份吗？”

许晚柠：“能！”

许晚柠急忙点头：

许晚柠：“肉和皮也有了，我现在给你们做。”

许晚柠安排若兰带小狼玩耍，温娘则带着她到了乱成一团的厨房，她不难想象温娘做一顿饭宛若打一场战。

她在望着温娘对她讪讪一笑，自顾自收拾起厨房，而她则是在脑海里过了一遍红油抄手的做法。

她在等温娘收拾出厨房的时候，开始包抄手。抄手与云吞最大区别便是肉馅的多少，皮薄馅多是云吞，皮薄肉少是抄手。

抄手的肉馅以指甲盖为标准，包裹方式则没有馄饨那么讲究。

她率先将闲置在灶头的锅煮上水，随后寻来一只海口大碗，勺起三勺如面粉般细腻的辣椒面倒入碗中，其后再勺了两勺较为粗糙的辣椒面、花椒面、一勺盐巴、蚝油、两勺醋、酱油以及一小把香菜末、葱花倒入碗中，随后倒入滚烫的油脂，“滋滋滋……”

顿时，满屋飘满了辛辣呛鼻的味道，让人情不自禁咳嗽起来，就连许晚柠也干咳了两声后，空气中辛辣的味道瞬间转化成调味料的香味。

顷刻，许晚柠将煮抄手的面汤撇去浮沫后倒入海口大碗中，将过了冷水的抄手重新倒入锅中煮沸后，盛出装进碗，最后撒上若干花生米及青翠欲滴的香菜叶子碎:

许晚柠：“大功告成！”

作者：红油抄手

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