木枳打车过去,去的是德顺楼,是成都一家出了名的老字号。
德顺楼以川菜为主,粤菜为辅,有两位主厨,一位是广东做了30多年粤菜的老师傅,另一位则是成都本地人做川菜做了40余年。
木枳的口味清淡,白箬褚在点菜的时候特意点了几道粤菜,特色粤菜以清淡营养食材新鲜为主。
倒是AG超玩会那帮选手纷纷点的都是川菜,什么夫妻肺片,麻婆豆腐,鱼香肉丝和麻辣涮肚。
云贵川这边天气炎热,湿气较重,一般喜欢吃一些辛辣的食物排解湿气。
木枳到的时候,刚刚好大家还在喝茶
德顺楼的点心和茶点也是一绝,白箬褚最爱喝他家的姜汁撞奶以及巧克力慕斯。
他们家的姜汁撞奶嫩得很,毫无牛奶的腥味和姜的辛辣只有淡淡的姜的香味以及新鲜牛奶的特殊口感。
巧克力慕斯也是他们家出了名的招牌,巧克力都是他们家手工自己做的,慕斯的蛋糕胚柔软而湿润,上头点缀一些坚果,层次好看,口感丰富。
AG超玩会的选手都不怎么爱喝茶,于是茶点也是白箬褚选的,选的是应季的荷花酥和不会出错的云片糕。
桃花酥的味道比较甜一点,适合配一些口感涩的绿茶以及龙井。
云片糕一般配那种红茶居多,红茶的口感醇香绵长,云片糕略微甜腻,两两结合综合了茶的酸和云片糕的甜腻。
“尝尝看这个,他们家荷花酥做的不错搭配着龙井,还别有一番风味的。”
白箬褚听见木枳推开门的声音笑着对她说。
木枳先是和菲姐达达他们打了一声招呼,然后才坐到了白箬褚身边。
她一向来比较养生选了对胃比较友好的红茶。
红茶的茶汤深而透明,略带些光泽,一看就是好茶。
木枳尝了一口,偏头看向了白箬褚,“这是你爷爷的收藏吧,你把老爷子的茶偷出来了?”
“怎么可能?老爷子可宝贵那些茶叶了,这不是同一批次的,只不过是同一棵树上的而已,这一副茶是今年的新茶,我爷爷那副茶可是隔年的老茶了。”
木枳再次品尝了一口茶汤,点了点头,这碗茶汤的香气略微欠了一点,要是隔年可能会更好。
红茶一般是采摘之后隔年,一般都不喝当年的红茶,第二年的红茶才是红茶中香味色泽最好的的时,或者说过两年,在第三年的时候要是超过这个年份红茶就会在泡发的时候发散一些霉味和涩味。
“也是你家老头子,可把他那些红茶当成宝贝一样的放着,你要是敢动只怕是你爸会家法伺候。”
“怎么可能?我要是说你想喝我爷爷他肯定会给你拿的。”白箬褚不以为意的反驳道,她拿木枳作为噱头,让老爷子拿出一些珍藏来,也不是一天两天的事了。
“你就顶着我的名头为非作歹吧,要是被你家老头子发现了之后,这不得给你来一顿竹笋炒肉?”
“安啦安啦。”
白箬褚不以为意的摆了摆手。
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