第19章 张妍的手艺

张妍：（从菜市场买完菜回来）

张妍：（在厨房洗手）

张妍的厨艺还是非常不错的，简单的家常菜对她来说小菜一碟。

糖醋里脊和红烧狮子头都是经典菜肴，它们的制作方法和所需材料如下。

糖醋里脊：

材料：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、糖、醋、番茄酱、盐、料酒、葱、姜、蒜等。

做法：

1. 里脊肉切条，用料酒、盐腌制。

2. 肉条裹上淀粉和蛋液，下油锅炸至金黄。

3. 另起锅，加入糖、醋、番茄酱和适量水，调成糖醋汁。

4. 炸好的里脊肉回锅，快速翻炒均匀裹上糖醋汁。

5. 出锅前撒上葱花即可。

红烧狮子头：

材料：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮等。

做法：

1. 猪肉馅加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡蛋和淀粉，搅拌上劲。

2. 搅拌好的肉馅团成大肉丸，下油锅炸至表面金黄。

3. 另起锅，加入适量水、糖、生抽、老抽、八角、桂皮等调料，放入炸好的肉丸。

4. 小火慢炖至肉丸熟透，汤汁浓稠即可。

两种菜肴都需要一定的烹饪技巧，糖醋里脊注重外酥里嫩，红烧狮子头则注重肉丸的鲜嫩和汤汁的浓郁

张妍：（做好饭，去到徐丽的面前）

张妍：吃饭了，顺便把小夕妹妹和小兰妹妹叫过来。

徐丽：知道了。

徐丽：（去到林夕和秦兰的房门口）

秦兰（八岁）：（正在画画）

林夕（八岁）：（正在玩化妆小游戏）

徐丽：吃饭了。

秦兰（八岁）：知道了。

林夕（八岁）：给我玩完这关就去。

林夕（八岁）：（游戏通关后，放下平板电脑）走吧！

林夕（八岁）：我的肚子饿了。

张妍：来尝尝我的手艺！

张妍：喜欢的话就多吃点。

林夕（八岁）：好啊～

林夕（八岁）：（吃饭中）

林夕（八岁）：真好吃(｢･ω･)｢嘿

秦兰（八岁）：（火候完美，食材新鲜，非常不错(*๓´╰╯`๓)♡！）

秦兰（八岁）：很美味。

徐丽：（狼吞虎咽吃饭中）

张妍：（用筷子敲了敲徐丽的碗）别吃得这么快！

张妍：小心噎着。

徐丽：（口齿不清）嗯……知道……

吃完饭后，徐丽收拾碗筷，随后洗碗。

徐丽：再坚持一天，明天就可以不用做家务了。

徐丽：欧耶！

张妍：（计算住宿费和学杂费中）

张妍：（拿着计算机记账中）

张妍：（今天店里赚了几百）

张妍：（明天给小丽50块钱零花钱和150生活费）

秦兰（八岁）：（和表姐徐乐通电话中）

秦兰（八岁）：表姐，今天姨妈做了糖醋里脊和红烧狮子头，非常好吃！

徐乐：这么好(✪▽✪)啊！

徐乐：小丽应该被妈妈使唤着洗碗吧！

秦兰（八岁）：是的。

徐乐：感觉学校怎么样？好不好看啊？

秦兰（八岁）：都挺好的。

徐乐：你们的班主任是谁⊙ω⊙啊？

秦兰（八岁）：蓝薇薇。

徐乐：她啊，之前她的老公在我们学校出了名。

林夕（八岁）：怎么回事(・o・)？

徐乐：我也只知道蓝薇薇的老公名叫钟情，好像是和家里闹矛盾了。

另一边

蓝礼（16岁）：（吃完了下午茶）满足了～

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