第 53章： 酸辣粉 (3-2)

　　辣椒与多种食材及中草药精心熬制，汇聚成一种独特的综合辣味。且看这辣味，宛如一场味蕾的盛宴！有麻辣，以西南地区为代表，花椒、麻椒如精灵在舌尖上舞动，带来麻与辣的激情碰撞；有酸辣，似西北地区的豪爽风情，酸味与辣味交织，如悠扬的乐章，而其中的乳酸宛如和谐的伴奏；香辣则如一位迷人的舞者，用香辛料演绎出独特的韵味；鲜辣恰似大海的馈赠，海米之类的海产品提取物为其增添了鲜美与灵动；而火辣则如燃烧的火焰，热情奔放，让人欲罢不能。（可根据各地口味偏好和天然环境，采用不同的制法与食材特性，调配出多种辣度。）

　　为了让这种辣更和谐，罗小七还让他挑了“子弹头”来调节辣度，又选“二金条”和灯笼椒来调出辣油的香。这样一搭配，做出来的辣味真正是香辣可口，浓郁醇厚。（在调制辣油的时候，要掌握一些小技巧和火候哦。酸辣粉的辣油制作可是有自己独特的工艺和方法的呢！）

　　“怎么还不来？这里交给你了，一会对接一下。”罗小七向新员工交代道，然后又重新回刚刚的地方去。

　　新员工看着眼前复杂的调料和食材，心中有些忐忑。但他还是按照罗小七教给他的步骤，将这些步骤全部记入脑海里。

　　这两碗色香味俱佳的酸辣粉摆在了面前，这时，送餐部的人来了。新员工小心翼翼地将酸辣粉打包完递给他们，并向他们说明了注意事项和地址。看着他们离开，新员工松了一口气。

　　“嘟嘟嘟……”

　　新员工正想坐下休息，突然电话响了起来。

　　是顾客打来的。

　　“喂？你好这里是梦幻之屋……”

　　“嗯，是这样的……”

　　顾客语气很是满意，新员工听了顾客的赞扬，心里美滋滋的。

　　然而，顾客随后提出了一个特殊的要求，希望在酸辣粉中加入一些特别的配料。新员工一下子慌了神，他想起罗小七之前提到过可以根据各地口味偏好和天然环境进行调配，于是鼓起勇气告诉顾客，会跟厨师长沟通满足他的需求，并希望顾客以后能多下单。

　　等顾客挂断电话之后，他不敢有丝毫耽搁，急匆匆地朝着罗小七所在房间走去。一路上，他的心情异常紧张和激动，仿佛即将面对一场重要的考验一般。

　　来到门前，他轻轻地敲了敲门，发出清脆而有节奏的“咚咚咚“声。

　　声音在空气中回荡，带着一丝急切与期待。

　　片刻后，屋内传来一个低沉的声音：“门没关，直接进来吧。”

　　他深吸一口气，推开门走进房间。只见罗小七正低着头忙碌着，似乎并没有注意到他的到来。

　　阳光透过窗户洒在他身上，勾勒出一幅宁静而专注的画面。

　　他迈着轻缓而谨慎的步伐，缓缓地靠近罗小七，仿佛生怕引起任何不必要的注意。每一步都显得那么小心翼翼，好像脚下踩着易碎的玻璃一般。

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