幻想王国物语I苏格星娜王国物语
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第34章:美食街(下) (4-1)

时间一分一秒的过去了,梦墨回去梦幻之屋还没回来。

于是她又被雪佳怡拉着回头,说再逛一会小吃街,不用这么早出来。

于是她想了一下,感觉也有道理。等梦墨回来再逛美食街也是逛,不如现在先把美食买好,一会路上吃。

他们来到一家卖肉夹馍的小摊前,买了点刚刚出炉的肉夹馍。

“姐,你说他喜不喜欢吃呀?”

“谁?”她愣了一下。

“梦墨。”

雪佳怡一脸不好意思的回复道。

“敢情,你这是重色轻友啊?”

她的脸瞬间耷拉了下来,心中感到不悦。

自己宠了这么久的妹妹,这么快就被拐走了?

唉,果然孩子大了,总是要离家的。

“哪有。”

看着雪佳怡傲娇的小脸,她轻轻摸了摸她的小脑袋。

肉夹馍是将腊汁肉和白吉馍完美地结合在一起的美食。它们相互衬托,让各自的味道达到了极致。

他们还买了点腊汁肉夹馍,这腊汁肉也是名优传统小吃呢。

腊汁肉夹馍的制作需要用到30多种精心调配的调料,选料精细,火候把握得恰到好处,再加上陈年老汤的使用,所制的腊汁肉与众不同,色泽红润,香气扑鼻,肉质鲜嫩,口感丰富,独具风味。

而腊汁肉则是以猪肉为原料,色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘。

是为佐酒好菜,如果用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃,也是一道美味的快餐美食。

如不夹馍,用来下饭、拌面、佐酒皆可。

制作方法是:把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中,用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩,食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。

“嗯,还不错,馍饼酥脆,肉肠香美,吃起来不腻口,回味无穷。”她吃了几口之后便赞叹不绝。

再买来点酸辣粉,那味道绝了!

“花了6枚魔法币,值了!”

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。是纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工揉制而成。

要是和绮莉桉想得不错,那这家小店的酸辣粉做法应该是……

原料需要准备:红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

制作过程:

1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。

2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。

3、将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。

4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,最后撒上葱花。

“绮莉桉小姐,雪佳怡……呼呼,可算找到你们了。”

梦墨从街头的方向跑了过来,只要你不停的大喊着,生怕她们听不到似的。

“好,人齐了。我们就继续逛一会儿,然后我们去看一下表演。”

她微微的一笑,眼睛快眯成了一条缝。在路人的眼里,她就有点那种邻家小姐姐的感觉。

“你怎么去这么久?”雪佳怡随口问了一句,然后递过来一包肉夹馍和一盒酸辣粉,“给你。”

梦墨接过这些美食后说了声:“谢谢。”

“你看你平时不好好锻炼,现在就只跑了这么一点距离,就气喘吁吁的。”她笑呵呵的说道。

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