今天我们要学的甜品叫情人节巧克力,大家可以送给自己喜欢的人。制作它的材料为材料:可可粉、可可脂、糖粉、淡奶油,下面我为大家一边演示一边讲解它的做法。
基础巧克力是将可可脂隔水加热至50-60度,不断搅拌使其溶化。加入糖粉搅拌至溶化,再加入可可粉和淡奶油,搅拌均匀后倒入模具中,等待自然冷却凝固即可。
做水果巧克力是将选择的巧克力隔水加热或用烤箱融化,倒入烤盘中。加入切好的水果片,放入冰箱冷冻半小时,取出后用热的刀慢慢切开,最后可以用白巧克力进行装饰。
制作拉花巧克力是将各种颜色的巧克力融化后倒入模具中,等巧克力干了之后倒出来。将牛奶巧克力和白巧克力混合均匀,放入蛋糕拉花袋中,挤进纸杯中,做成基底后进行拉花,最后放上之前做好的巧克力块即可。
当然,大家也可以根据被赠送人的喜好和自己的巧思,制作独一无二的巧克力。操作台有各种材料,供大家使用,有问题可以举手提问,当然店长也会指导你们。
季夫人:好。
林夫人:懂了。
莉丝小姐:我知道了。
卡西娅小姐:嗯。
李小姐:OK。
……
大家都开始做了起来,很是认真,拿出了十二分的精神。
叶临舟这个甜品杀手也开始了折腾,将所有东西全部放在一起融化,导致有的融化了,有的凝固着,但是就是不相容。
许奕晨尝试了一块,同一块巧克力有的部分很甜,有的部分醇香中回味是苦的,有的地方很腻,有的地方糊嘴。许奕晨都惊讶了,这怕不会是个天才吧。
看其他人做的都还挺好,许奕晨决定教叶临舟一步一步做,一边讲解一边演示。
许奕晨演示到融化巧克力这一步时,叶临舟也跟着融化巧克力。看着认真的许奕晨,叶临舟想要调戏一下他。哪料叶临舟将手伸进了融化的巧克力液中,沾了很多巧克力液,在许奕晨毫无察觉的时候,抹上了许奕晨的脸蛋。
顿时许奕晨就成了脏兮兮的小花猫,眼神幽怨地看着叶临舟,还想在说:为什么要欺负我。叶临舟看着小花猫似等我许奕晨,心都融化了。
许奕晨:“你干嘛呀。”
叶临舟:“给你脸上画画,嗯,真好看。”
许奕晨:“哪里好看了,我都成了小花猫。”
叶临舟:“嗯,我的小花猫,只有我能看,别人都看不到。”
叶临舟心想:什么时候才能将你拐回家啊,小学弟,也是我的小花猫。真想将他困起来,瘦小的身子挨着墙壁,自己将人困于方寸之间。
二人四目相对,眼里都是炽热,小学弟一定会红着脸看着自己,那到时候自己把持不住可怎么办。不会的,学长会很温柔很体贴。
看到他脸上的巧克力,真想尝尝什么味道,肯定很甜,还有那么一丝荷香的风味,在自己舌尖显现。
在光线下,那人的睫毛很是浓密,上面反射着迷人的光斑。靠得十分近,能看到脸上若有若无的睫毛,以及红润的脸蛋,像水蜜桃一样多汁甜美。湿润而灵活的舌头伸出口腔,抚上脸庞,巧克力被一舔殆尽,只剩下光洁而白嫩的脸蛋,反射着奇异的光。
叶临舟回味着刚才美妙的滋味,反复在舌尖感受。嘴里泛着甜,好像是那棉花糖一样,柔软而入口即化。
许奕晨在叶临舟面前挥了挥手,叶临舟才思绪拉回,回归神来,眼神炽热地看着许奕晨,眼底是触不到底的深色。
许奕晨:“你不还好听讲,我要罚你,你可认。”
叶临舟:“许老师,我认。那你要怎么惩罚我呢,许老师。”
老师二字咬的极重,仿佛要将面前这可口的人吞入腹中。
许奕晨:“你把我刚刚说的巧克力不同搭配的做法,都做一遍。”
叶临舟:“好啊,不过没有许老师的教导,我怕我待会儿又出错,你说对吗?”
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