看惯了千篇一律快餐式的爱情,才发现最值得我们怀念的还是那些笨拙而纯粹的美好。
清晨,窗外叽叽喳喳的鸟叫声唤醒了一天的美好。
“早上好刘妈,准备了什么好吃的、我在楼上都闻到香味了。”
“哦,难得少爷回来、所以我特意做了海参汤。”
“海参汤,我想念很久了、谢谢刘妈、不过………。”
面对余良欲言又止的模样,从小看着他长大的刘妈露出了慈母般的笑容。
“少爷平时对我们下人都那么好,刘妈也是真心拿你当自己孩子看待、有什么事情少爷尽管吩咐。”
“是这样,我的那位朋友生病刚好、有没有什么既营养又简单的早餐,我想、我想亲自为他做点什么,感谢他对余氏集团的帮助。”
短短的几句话,余良说的结结巴巴面红耳赤、果然姜还是老的辣,过来人的刘妈瞬间读懂了少爷的小心思。
“久病初愈、既营养又简单,少爷还要亲自动手、嗳……有了,鸡蛋羹。”
“鸡蛋羹?”
余良语气中满是疑惑,彷佛在怀疑鸡蛋的营养一般、刘妈似乎是看出了他的不解,不紧不慢的取出两个鸡蛋解释道。
“鸡蛋营养价值丰富,不同的做法口感也不一样、像我们平时经常吃的煮鸡蛋,炒鸡蛋、鸡蛋汤等等!而鸡蛋羹类似于我们平时吃的蛋挞心,不仅口感绵软爽滑、而且具有补中益气易于消化吸收的作用,所以鸡蛋羹最适合久病初愈的人食用、最最重要的是我可以保证少爷一学就会。”
看着刘妈调侃的眼神,余良赶忙转移注意力、低下头拿起鸡蛋看了看。
“哦,刘妈说的一定没错、那我们现在应该做什么?”
看着跃跃欲试的余良,刘妈露出姨母般宠溺的笑容、将两个无菌蛋,一碗纯净水、和蒸蛋盅依次摆在他面前。
“少爷、我们首先要把鸡蛋打入盅里,再打散成蛋液、打蛋液的时候一定要温柔一些,这样吃的人才会感觉到柔腻丝滑。”
余良笑而不语,娇柔小心的搅拌着蛋液、似乎已经在遐想乔治的赞美了。
“蛋液已经成水状了,可以了少爷、现在把纯净水加入蛋液中。”
“水,哦、加多少?”
“和蛋液一样多就好。”
“哦,然后呢?”
“然后将蛋液和纯净水继续温柔的融合。”
“这样可以了吗?”
“嗯,还不错、接下来用密漏将蛋液过滤一遍,这样一会蒸的时候才不会有气泡。”
“哦,密漏、密漏 ,刘妈什么是密漏?”
“给,这个就叫密漏、要不要刘妈帮你?”
“不用,我能行。”
就在少爷手忙脚乱的过滤蛋液时,刘妈已经做好了海参汤、蟹黄包,水果沙拉…………
“刘妈,这样就好了吗?”
“对,这样盖上盅盖、隔水蒸八分钟就可以了。”
听了刘妈的话,余良小心翼翼的捧起蛋液盅、放到蒸蛋盅里,随后目不转睛的盯着蒸蛋盅上的时间、犹如期待着自己伟大杰作的艺术家。
随着叮一声响起,蒸蛋盅自动断电保温。
“好了少爷、小心烫。”
哪曾想说时迟那时快,就在刘妈叮嘱的话刚出口、余良已经“哎呦”一声、指尖下意识的握住了耳垂。
“少爷,您怎么样?”
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