肥肠洗净,用文火炖,炖煮的过程当中,她已经利落的拿起刀将那猪肝码得整齐,切成一条一条柳叶状的模样,现在也许还看不出什么来,等待等会一滑,就是人间至味。
阿大放着柴火,看着她动作伶俐的炸炒着蒜,特别的蒜香一下子就在油滋啦滋啦的声音当中被激发出来。
阿大的馋虫也被引诱出来了,“娘子好香啊!”
没有大料,还是会少些什么,但现在的香料还是比较贵的,如果要出去买吃食,这点要找点什么替代品。
云月儿将酱放入,渐渐地,炒制的酱和蒜香味彻底混合在一起,成为了蒜酱。
听到阿大的话,她也是莞尔一笑,“香吧,等会就可以吃了!”
阿大已经被她的话还有这香味勾得不住的望着那锅。
没有口蘑汤,倒是有昨天上山打得野鸡熬的鸡汤。
等待肥肠炖好的时间是漫长的,但也是充满期待的。
阿大想起只要是云月儿下厨,就会在舌尖变换的千般滋味,很是留恋,但是也有些烦恼,因为多吃,肚子就会变成一块了,娘子喜欢摸他的腰,要是变胖了,娘子还会喜欢他吗?
可是当那碗炒肝端到面前的时候,鲜香的味道被蒜霸道的点亮,微微晃动勾着薄芡的炒肝,阿大感觉那里有无数双手勾动着他。
一入口,完全没有腥味的肝鲜嫩好吃,一下子就捕获住他的心神去了。
对面的人脸上满是笑容的看着他大快朵颐,阿大嘴边还带着汤汁,却也露出了一个傻乎乎的笑容,勺了一勺递到云月儿嘴边,看着她张嘴吃下。
阿大觉得浑身都暖融融的,心口那里像是要融化了一样。
有限的词汇让他不知道怎么去形容这种感觉,他只觉得现在的日子很好,很好。
盘算着出去卖炒肝的事情,云月儿也动了起来,和王阿嬷的女婿定了猪下水,晚上的时候准备好一部分东西,第二天一早还要去取新鲜的肝,路途和时间她都核算过,不算花费太多的时间,清晨还没放光的时候,就可以在镇上集市开始买起来了。
这个时候已经有很多卖力气的人开始往码头那边去,倒是看见她这家新鲜玩意,起初不太敢尝,后来见实在也不算贵,还有肉,早上吃一碗,一天都是有力气又暖呼呼的。
渐渐地来的人就越来越多。
虽然售价低廉,但是卖得多,成本也有所降低。
还有些麻烦的就是每天都要遮盖一下容貌,要不然容易引来一些不必要的纠纷。
镇上的人都知道这里有个小娘子在这里卖吃食,她那丈夫虽傻,却有着一身的好力气护着。
渐渐地,也有一些日子过得殷实的人家爱来吃点炒肝,炒肝的生意越做越大,镇上酒楼就盯上了这门生意。
云月儿也没有纠结,要了个不上不下的价钱,就把方子卖给人家了。
一个是天气有些转暖了,等到再热下去,做炒肝就不太合适了,还有一个就是市面上见他们做这门生意赚的红火的,也开始有了跟风,这也不是很难复制的吃食,容易被复制出来。
卖了方子,云月儿得了两百两银子,她想着等更暖和一点的时候,看看是到镇上生活还是重新建一间房子比较好。
……
这几天她的胃口不太好,有些反胃,总感觉有些闷,嗜睡,醒着的时候就是有些晕晕的。
阿大急得不知道怎么办,去找了王阿嬷。
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